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夏天最应该吃的一个菜,3块钱能买一盘,健康好吃,家人超级喜欢

www.bjwosai.com2019-08-26

  在炎热的夏日,无论是什么时候,人们总会感觉到一些疲惫和烦躁。更是常常没有食欲,吃不下饭。此时吃炒菜又太热,吃凉菜伤脾胃,大米更是吃腻了。这时我们的宝妈们可以给家人做颜值和营养并存的菠菜糕,因为是蒸的,所以入口绵软不上火不油腻,补铁易消化,大人小孩都爱吃,小孩喜欢吃,促进生中提高免疫力,大人喜欢吃,胃口变好身体倍儿棒。而且蒸好的菠菜糕可以切成小块放进冰箱,可以存放个三五天。夏天最应该吃的一个菜,3块钱能买一盘,健康好吃,家人超级喜欢。那么这么一道美味的菠菜糕是如何制作的呢?简单几步就可以搞定一个追剧零食哦,接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。

  菠菜糕

  

  By 姊姊!

  配料:

  菠菜汁 100克、鸡蛋 5个、植物油 40克、蛋糕粉 100克、糖 50克

  烹饪步骤:

  1.鸡蛋5个,蛋糕粉100克,植物油40克,白糖50克,菠菜汁100克

  

  2.把蛋白蛋黄分离,蛋白当中加入白糖

  

  3.打发到如图,就差不多了

  

  4.蛋黄加入菠菜汁

  

  5.蛋糕粉,植物油

  

  6.拌均匀

  

  7.n把蛋白三分之一,放入蛋黄糊中,切拌

  

  8.最后放到一起切拌

  

  9.烤盘铺上吸油纸,预热烤箱

  

  10.150℃烤了25分钟

  

  11.时间到了,倒扣在烤网上,凉一下

  

  12.切片

  

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  烹饪小贴士:

  1、选菠菜要选择叶柄短、根小色红、叶色深绿的为好。现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。 2、菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收,因此,菠菜不能与含钙丰富的豆腐,豆制品同食。因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地去除大部分的草酸。

  大家还有什么夏日零食可以介绍呢?

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