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男子腰疼数月这种菌呈阳性,吃牛羊肉要注意细节!

www.bjwosai.com2019-09-06

原版TopMD我想昨天分享

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《约吧大医生》第256期

撰稿:医学作家梓琳

现任医生:首都医科大学附属北京朝阳医院骨科主任医师杜新如

一位着名的骨科专家,北京朝阳医院骨科主任医师杜新如教授在诊所就诊时遇到了这样的病人。

张先生是一名来自北京郊区的46岁男性患者,患有不明原因的腰痛,几个月后患有发烧和睾丸炎。退热药和抗炎药的症状得到缓解,但反复发作持续有腰痛。

当杜新如教授询问他的病史时,他了解到他通常会在家养羊,而一些母羊则流经这些羊。根据多年的临床经验,杜新如教授要求张先生做一项名为布鲁氏菌凝聚的检查,结果是积极的。这证实了杜新如教授的推论,张先生患有布鲁氏菌病,被称为“布病”。

布鲁氏菌病历史悠久,距离你我不远

图:显微镜下的布鲁氏菌

你听说过布鲁氏菌病吗?它已存在很长时间了。早在1886年,苏格兰病理学家和微生物学家大卫布鲁斯就是马耳他的一名军医,他遇到了大量死于原因不明的士兵。

为了找到死因,他对死去的士兵进行了尸检,后来又找到了导致士兵脾脏死亡的细菌。为了纪念他,后代将细菌命名为布鲁氏菌。

杜新如教授说布鲁氏菌病患者有所增加。它没有在诊所看到,但有时它可以在诊所遇到。

布鲁氏菌来自哪里?这是一种与生牛肉和羊肉,牛肉和羊肉产品接触或吃未成熟的牛肉和羊肉后发生的疾病。

因为牛和羊带有布鲁氏菌,它们存在于毛皮和器官中。这种疾病表现在动物身上,即公羊睾丸和睾丸炎增大;母羊流产了。

人们暴露于生病的牛羊或尿液,皮毛等,细菌通过受损的皮肤或粘膜进入人体,主要表现为不明原因的发热,出汗,睾丸炎,脊柱炎,关节疼痛和肝脾肿大。

与其他疾病不同,这些症状往往会延迟数月。现在许多?颊哂捎谑褂每股囟刂品⑸眨苋菀字馗础?

小细菌也会造成重大伤害

杜新如教授说,这种疾病大多是一种区域性疾病,大多在牧区,从事畜牧业,如牧民,兽医等,新疆,内蒙古等地。

但是,由于内地水产养殖业数量众多,河北和北京也发现了布鲁氏菌病患者。布鲁氏菌病是一种人畜共患疾病,动物将疾病传染给人类。

有些人可能会问,如果你不小心接触了布鲁氏菌病患者,会不会传染给我?杜新如教授说,没有证据表明人们会被感染。

但是,从预防的角度来看,有必要对患者的排泄物等进行必要的隔离措施,因此不必过于担心。

虽然布鲁氏菌病是一种由细菌引起的疾病,但危害并不轻。它可以降低患者的劳动能力,关节疼痛难以忍受,患者非常痛苦。

因此,从事羊的运送,接触毛皮生产和加工,牛肉和羊肉以及产品加工专业的人都患有这种疾病的高风险。

从生活细节入手,远离布病

那我们怎么能生病呢?杜新如教授说,如果你生活中有一些细节,你可以远离疾病。

1.不要吃未煮熟的牛肉和羊肉,不要喝未煮熟的牛肉和羊奶。

杜新如博士说,布鲁氏菌在毛皮,水和干燥土壤中存活。它具有怕高温,高湿度和阳光的功能。

因此,在60°C下10-20分钟,在100摄氏度的高温下几分钟消除布鲁氏菌。因此,我们需要煮牛肉和羊肉,以确保它煮熟和吃。

另外,购买牛羊肉的方式应该是经常性的,不要买生病的羊肉牛肉制品,记得吃肉时要多吃,不要贪吃的味道。

有人可能会问,超市里买的“Pap Pasta Anti-Virus”和“Ultra-high Temperature Sterilization”的牛奶可以直接食用吗?它会包含布鲁氏菌吗?

杜新如教授说,巴氏杀菌和超高温灭菌可有效杀灭牛奶中的布鲁氏菌,应该是安全的。

请分开生和熟

就像我们都喜欢吃的绵羊一样,我们在进食时应该特别注意。处理不当的葫芦,例如在加工前被粪便污染,或与生羊和切碎的羊共用同一砧板,都会在布鲁氏菌病的发生中埋下隐患?=ㄒ榻抑械恼璋搴筒说斗挚?

3.应特别注意牛羊的繁殖和生产

加工毛皮和清理棚屋时要注意保护。孩子们不应该抱羊羔。

由于布鲁氏菌通过不洁饮食传播,还有一个传播通道穿过受伤的皮肤和粘膜。

因此,从事牛羊屠宰的人应戴上手套,以免通过伤口感染布鲁氏菌。

杜心如教授提醒:不明原因的出汗,发热,关节疼痛,脊柱疼痛,抗生素后发热复发,要高度警惕布鲁氏菌感染,尤其是暴露于牛羊的高危人群,应该请注意。请及时去医院检查。

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《约吧大医生》第256期

撰稿:医学作家梓琳

现任医生:首都医科大学附属北京朝阳医院骨科主任医师杜新如

一位着名的骨科专家,北京朝阳医院骨科主任医师杜新如教授在诊所就诊时遇到了这样的病人。

张先生是一名来自北京郊区的46岁男性患者,患有不明原因的腰痛,几个月后患有发烧和睾丸炎。退热药和抗炎药的症状得到缓解,但反复发作持续有腰痛。

当杜新如教授询问他的病史时,他了解到他通常会在家养羊,而一些母羊则流经这些羊。根据多年的临床经验,杜新如教授要求张先生做一项名为布鲁氏菌凝聚的检查,结果是积极的。这证实了杜新如教授的推论,张先生患有布鲁氏菌病,被称为“布病”。

布鲁氏菌病历史悠久,距离你我不远

图:显微镜下的布鲁氏菌

你听说过布鲁氏菌病吗?它已存在很长时间了。早在1886年,苏格兰病理学家和微生物学家大卫布鲁斯就是马耳他的一名军医,他遇到了大量死于原因不明的士兵。

为了找到死因,他对死去的士兵进行了尸检,后来又找到了导致士兵脾脏死亡的细菌。为了纪念他,后代将细菌命名为布鲁氏菌。

杜新如教授说布鲁氏菌病患者有所增加。它没有在诊所看到,但有时它可以在诊所遇到。

布鲁氏菌来自哪里?这是一种与生牛肉和羊肉,牛肉和羊肉产品接触或吃未成熟的牛肉和羊肉后发生的疾病。

因为牛和羊带有布鲁氏菌,它们存在于毛皮和器官中。这种疾病表现在动物身上,即公羊睾丸和睾丸炎增大;母羊流产了。

人们暴露于生病的牛羊或尿液,皮毛等,细菌通过受损的皮肤或粘膜进入人体,主要表现为不明原因的发热,出汗,睾丸炎,脊柱炎,关节疼痛和肝脾肿大。

与其他疾病不同,这些症状往往会延迟数月。现在许多患者由于使用抗生素而控制发烧,但很容易重复。

小细菌也会造成重大伤害

杜新如教授说,这种疾病大多是一种区域性疾病,大多在牧区,从事畜牧业,如牧民,兽医等,新疆,内蒙古等地。

但是,由于内地水产养殖业数量众多,河北和北京也发现了布鲁氏菌病患者。布鲁氏菌病是一种人畜共患疾病,动物将疾病传染给人类。

有人会问,如果你不小心接触布鲁氏菌病患者,会不会感染我?杜新如教授说没有人与人之间传播的证据。

但是,从预防的角度来看,要注意对患者的排泄物进行消毒,并采取必要的隔离措施,因此不必过于担心。

虽然布鲁氏菌病是由细菌引起的,但它的危害并不轻。它可以使患者的劳动能力下降,关节疼痛难以忍受,患者非常痛苦。

因此,从事羊交付,接触毛皮生产和加工,牛肉,羊肉和产品加工专业的人都患有这种疾病的高风险。

远离生活细节的布鲁氏菌病

那么我们如何预防布鲁氏菌病呢?杜新如教授说,如果生活细节到位,我们可以远离布鲁氏菌病。

1.不要吃未煮熟的牛肉和羊肉,也不要喝未煮熟的牛羊肉。

杜新如医生说,布鲁氏菌在毛皮,水和干燥的土壤中存活。它担心高温,高湿和阳光。

因此布鲁氏菌可以在几十分钟内在60摄氏度下在100摄氏度下消失10-20分钟。所以我们需要煮牛肉和羊肉,以确保它在吃之前完成。

另外,购买牛羊肉的方式应该是经常性的,不要买生病的羊肉和牛肉制品,吃涮肉时,记得要多冲洗,不要贪图味道。

有人会问,超市购买的牛奶可以直接饮用“巴氏杀菌”和“超高温灭菌”字样吗?它会包含布鲁氏菌吗?

杜新如教授说,巴氏杀菌和超高温灭菌可有效杀灭牛奶中的布鲁氏菌,应该是安全的。

请分开生熟。

就像我们都喜欢吃的绵羊一样,我们在进食时应该特别注意。处理不当的葫芦,例如在加工前被粪便污染,或与生羊和切碎的羊共用同一砧板,都会在布鲁氏菌病的发生中埋下隐患。建议将家中的砧板和菜刀分开。

3.应特别注意牛羊的繁殖和生产

加工毛皮和清理棚屋时要注意保护。孩子们不应该抱羊羔。

由于布鲁氏菌通过不洁饮食传播,还有一个传播通道穿过受伤的皮肤和粘膜。

因此,从事牛羊屠宰的人应戴上手套,以免通过伤口感染布鲁氏菌。

杜心如教授提醒:不明原因的出汗,发热,关节疼痛,脊柱疼痛,抗生素后发热复发,要高度警惕布鲁氏菌感染,尤其是暴露于牛羊的高危人群,应该请注意。请及时去医院检查。

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