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几道超下饭的家常菜,做法简单又美味,能让你多吃2碗饭

www.bjwosai.com2019-09-24

2019-09-06 09: 15: 02食指移动

麻婆豆腐

成分:

2片南豆腐,200克猪肉,1汤匙酱油,1茶匙白糖,2汤匙Pix县豆瓣酱,1茶匙豆沙,1茶匙盐,半碗水淀粉,1个绿色洋葱,3克胡椒粉

做法:

1.将猪肉洗净,切成碎肉,洗净切碎的葱,切碎。

2,将豆腐切成小方块,然后放入一个大碗中,倒入不加豆腐的水中,然后放入少许盐浸泡5分钟以上,然后捞出并沥干使用

3,开锅,将适量的油倒入锅中,加热肉,将碎肉倒入油炸,然后加入豆瓣酱和豆蔻,翻炒。

4,然后倒入2碗开水煮沸,倒入豆腐块,加入酱油和白糖煮3分钟,加入胡椒粉,倒入半碗水淀粉浓稠,继续煮。

5,汤浓后,可以放锅,撒上葱花吃。

香辣辣椒蛋糕

配料:茄子350克,五花肉150克,Pix县豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,淀粉,胡椒粉,洋葱,生姜,辣椒油,白醋,花生油,适量。

实践

1,茄子洗净去皮切片,五花肉精,加入盐,酱油,胡椒粉,料酒调味,冲入茄子夹,与淀粉拌匀,炒至油锅中。

2,锅底油加热,将豆瓣酱,洋葱,生姜炒熟,煮成酒,醋,糖,盐,煮沸,用少许湿淀粉,炖辣椒油,倒在上面番茄蛋糕就好了。

豇豆炒肉糜

配料:撒2、3汤匙;盐量; 2桌酱油;半匙酱油; 3,蒜末4片; 3,生姜4片;食用油;肉300克; p>

实践

芸豆在水中停留了一段时间

肉切碎加酒,盐,酱油并腌制一段时间

洗净四季豆,去头尾,切粒,长近一厘米。放在一边备用。

大蒜切碎,生姜片即可使用

用少量油加热油,将生姜加入锅中,将肉倒入锅中,然后加入酱油上色并食用。

在原锅或其他油盘中加适量的油。油热后,加入四季豆并炸至颜色变软。将大蒜加入切碎的大蒜中。

搅拌肉并搅拌均匀。

酱烧鸭掌

原料:水鸭600克,葱姜蒜60克,北京味甜面1汤匙

B黄酒1汤匙,酱油1汤匙,白糖1汤匙,鸡肉1汤匙,盐1/2汤匙,胡椒粉1/2汤匙,水淀粉1汤匙

生产:

1.清洁鸭掌,将其放入热水中,加热,取出,并控制水分;洋葱,姜,大蒜,从皮肤上剥下来,切成薄片

2,锅热后,在锅中放适量食用油,葱姜蒜,甜面酱,翻炒香气,煮入米酒,酱油中,加1/2杯开水,加入鸭脚,糖和其他调味品将它们依次倒入锅中,煮沸,钩入水中的淀粉,然后勾thick。

酸辣土豆丝

配料:1个土豆,1个青椒,2个小红椒(通常是干的红辣椒),几瓣大蒜,洋葱和生姜片,3汤匙油,一撮胡椒,3汤匙醋,1茶匙盐和一汤匙胡椒油。

练习步骤:

1.洗土豆,用刮刀刮去皮肤。将青椒切碎,切成小红椒,然后切成蒜。

2.切土豆的方法:首先在土豆的长边上切几片,使其平坦,将其扣在蔬菜板上,然后像这样继续切片,这样就很稳定。切土豆丝不必切得太薄。如果太薄,则最好搅拌均匀的油炸和糊状。

3.切开均匀的厚薄切片,然后继续切割,这样会更容易切割。切碎土豆丝,将其浸泡在冷水中。土豆丝应在冷水中更换几次,淀粉应洗掉,以使炸土豆丝酥脆,清爽且不粘腻。

4.将油倒入锅中,并用小火将胡椒炒熟。不要把胡椒捞出来。然后加入葱段,生姜,小红辣椒并翻炒,倒入干的土豆丝中,搅拌均匀,立即加醋,翻炒约1分钟,加入青椒和盐,翻炒均匀,加入将大蒜和辣椒油拌匀,然后关火。

麻婆豆腐

食品成分:

南豆腐2片,猪肉200克,生抽1匙,糖1匙,P县豆沙2匙,豆沙1匙,盐1匙,淀粉半碗,葱段1根,胡椒粉3克

做法:

1.将猪肉洗净并切成小块。洗净洋葱,切成碎片。

2.将豆腐切成小方块,放在一个大碗里。倒入无豆腐的清水。在一勺盐中浸泡5分钟以上,然后沥干水分。

3.启动锅,并用适量的油将其加热。首先,将碎肉倒入锅中,翻炒直至煮熟并脱色。然后将豆酱和酱油一起炒。

4,然后倒入2碗开水煮沸,倒入豆腐块,加入酱油和白糖煮3分钟,加入胡椒粉,倒入半碗水淀粉浓稠,继续煮。

5,汤浓后,可以放锅,撒上葱花吃。

香辣辣椒蛋糕

配料:茄子350克,五花肉150克,Pix县豆瓣酱,酱油,料酒,盐,糖,淀粉,胡椒粉,洋葱,生姜,辣椒油,白醋,花生油,适量。

实践

1,茄子洗净去皮切片,五花肉精,加入盐,酱油,胡椒粉,料酒调味,冲入茄子夹,与淀粉拌匀,炒至油锅中。

2,锅底油加热,将豆瓣酱,洋葱,生姜炒熟,煮成酒,醋,糖,盐,煮沸,用少许湿淀粉,炖辣椒油,倒在上面番茄蛋糕就好了。

豇豆炒肉糜

食材:撒上2汤匙;盐量; 2张酱油表;半勺酱油; 3,4块蒜末; 3,生姜4片;食用油; 300克肉; p>

实践

芸豆在水中待了一段时间

肉用葡萄酒,盐,酱油切碎并腌制一段时间

洗净芸豆,去头尾,切粒,近一厘米长。将它放在一边使用。

大蒜切碎,姜片准备使用

用少量油加热油,将姜加入锅中,将肉倒入锅中,加入酱油调色即可食用。

在原锅或另一个油盘中加入适量的油。油热后,加入芸豆,炒至颜色柔软。将大蒜加入切碎的大蒜中。

将肉搅拌均匀搅拌均匀。

酱汁和烧鸭爪子

材料:水鸭鸭600克,葱姜60克和大蒜,北京风味甜面条1汤匙

B黄酒1汤匙,酱油1汤匙,白糖1茶匙,鸡肉1汤匙,盐1/2茶匙,胡椒1/2茶匙,水淀粉1吨

生产:

1.清洁鸭掌,将其放入热水中,加热,取出,控制水分;洋葱,生姜,大蒜,去皮,切片

2,锅内热,放入适量的食用油,葱姜蒜,将甜面条酱放入锅中,翻炒香气,煮成米酒,酱油,加入1/2杯开水,加鸭脚,糖和其他调味品将它们依次放入锅中,煮沸,钩在水中淀粉,然后加厚。

酸辣土豆丝

准备材料:1个大土豆,1个青椒,2个小红辣椒(通常用干红辣椒),几瓣大蒜,几片洋葱姜,3汤匙油,少许胡椒,3汤匙醋,盐1汤匙茶匙和辣椒油。

练习步骤:

1.用刮刀清洗土豆,刮去皮,切青椒,切一些红辣椒,切碎大蒜。

2,土豆切割方法:先在土豆长边切几片,使其变成扁平,扣在砧板上,然后继续切片,它是稳定的,切土豆丝,它不是要求切割更精细也要精细和油炸,只是为了均匀和薄。

3,切薄而均匀的一块,然后继续切割,更容易切割。切碎的土豆浸泡在冷水中。将马铃薯丝放入冷水中,多次换水洗掉淀粉,使油炸马铃薯丝清脆爽口。

4.将油倒入锅中,用小火将胡椒油炸。不要捞出胡椒。然后加入葱,姜,小红辣椒炒,倒入干土豆丝,均匀炒,加入醋,炒约1分钟,加入青椒和盐,均匀炒,添加大蒜和辣椒油混合均匀,然后关火。

披萨

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