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在淮安河下古镇里吃早餐,顾客都这么随便吗?像在自己家

www.bjwosai.com2019-10-14

  2019 看水吃美食

  接着分享我的淮安之行。央视中秋晚会会场、周总理的故乡,把我吸引到这里。虽然我距离淮安近2000公里,坐飞机也仅有2个多小时,更可况现在是飞机票价最实惠的时候,不信你查查?

  

  ?住处安排在河下古镇的北门旁,得以更加亲近古镇。坐落在淮安市淮安区西北隅的河下古镇,距今已有2500年以上的历史,古镇文化底蕴十分深厚。说实话,江苏淮安是令人惊讶的,大家更熟知江苏的南京、苏州、扬州、镇江等城市,很容易忽略淮安。来淮安,走进淮安府暑和漕运博物馆,你会对淮安有全新的认识,我们下文再介绍吧。

  

  ?河下古镇还被称为“进士之乡”,明清时期这里曾出过67名进士、123名举人以及12名翰林,可谓人才辈出。早起逛古镇,会看到更加原汁原味的古镇生活场景,久违的亲切感。

  

  ?古镇老街上的早餐店很少,这里有一家王二饺面早早就开门了,就在这里解决早餐吧。说真的,不愿意在景区里吃饭,总感觉心里没底。可这里,却承包了我在古镇里的所有早餐。

  

  ?小店里,只有老板一个人在忙活,根本顾不上招呼客人。老板只是时不时抬头看看进来的食客,微微点下头。食客并不在意,简单点碗面坐下来,再不作声。

  

  ?听不懂“吴侬软语”,小店里也无菜单,记得招牌上写着“饺面”,那就来一碗饺面吧。

  

  ?这里大家点的是饺面或馄饨面。老板麻利地包着饺子和馄饨,不时照看一下煮面的大桶,还要照看着烤箱,还有把面端上来,收拾桌面,没有眼观六路、耳听八方的本事,断然做不到。这个饺面的汤的调制很特别,加一点酱油,里面放上香菜末和芹菜末,碗边似乎还有猪油。

  

  ?不多时,饺面上桌了,上面还有胡椒面。面条劲道,火候正好;饺子是韭菜肉馅的,很新鲜。果然,汤汁是酱油味,但并不咸。

  

  ?面案上有两种馅料,一种是饺子的韭菜肉,一种是图中的纯肉馅,这个圆圆的是什么?看着不错。

  

  ?一碗面对我这个东北大肚汉来说,似乎少了点。门口还有刚烤制出来的烧饼和煎包。这两样,我是拿着照片请教的客栈老板,我是真不认识。来个煎包尝尝吧。

  

  ?这个就是上图中的煎包,里面有个硕大肉丸,老板真够意思,放进来这么大的肉馅,喜肉的朋友有福了,一口下来,满嘴鲜香,嘴角流油。一碗饺面加上一个煎包,七块五,很实惠吧。似乎是饺面五块五,煎包二元。

  

  ?今天早上,作为“念旧”的我,我又来吃面了。这回,老板有了帮手,七点左右是店里客人最多的时候,俩人一起忙活着正欢。

  

  ?作为“熟客”的我,这回大大方方地点上了一碗馄饨面。因为我发现,馄饨面用的是纯肉的馅料,更过瘾。看看本图,很有趣。老板和老板娘在面案前忙活着,一众食客集体面向面案,“馋相”出卖了你们,食客本该是这个样子。

  

  ?这里还有个小插曲,老板端着一碗面在询问什么?大家纷纷摇头,无奈,老板也就把面给了新来的食客。过一会儿,老板问起我要的还不是馄饨面?我才恍然大悟,刚才的那碗面就是我的。前面桌的老哥回头说,刚才问是谁的?你咋不说话?哼,我看到了“戏谑”的小眼神。我是傻傻没听懂啊。不多时,我的馄饨面终于上桌了,老板似乎有点过意不去,我的面也因此比别人的多了一点。

  

  ?第二次到店的我,似乎有了“熟客”的从容。门口的烧饼和煎包,就摆在那里,你尽可以自己拿,结账的时候说一声就行。食客们看来都是周边的邻居,互相熟识,不需问价直接扫码结账,轻声说一句,付完了,直接就出门了,忙碌的老板连头都没抬一下。老板和食客间,看似淡漠,却是满满的信任和默契,你喜欢这样的小店吗?

  

  ?吃饱喝足,再逛逛老街。河下古镇的清晨,朝阳给老街的一角镀上了一抹金黄的暖色,老爷爷在家门前劈木柴,老婆婆在择菜准备早餐。最喜欢这样的画面,这里是梦中“外婆家”的感觉,让人心里感到踏实。

  待续,我在淮安。

  接着分享我的淮安之行。央视中秋晚会会场、周总理的故乡,把我吸引到这里。虽然我距离淮安近2000公里,坐飞机也仅有2个多小时,更可况现在是飞机票价最实惠的时候,不信你查查?

  

  ?住处安排在河下古镇的北门旁,得以更加亲近古镇。坐落在淮安市淮安区西北隅的河下古镇,距今已有2500年以上的历史,古镇文化底蕴十分深厚。说实话,江苏淮安是令人惊讶的,大家更熟知江苏的南京、苏州、扬州、镇江等城市,很容易忽略淮安。来淮安,走进淮安府暑和漕运博物馆,你会对淮安有全新的认识,我们下文再介绍吧。

  

  ?河下古镇还被称为“进士之乡”,明清时期这里曾出过67名进士、123名举人以及12名翰林,可谓人才辈出。早起逛古镇,会看到更加原汁原味的古镇生活场景,久违的亲切感。

  

  ?古镇老街上的早餐店很少,这里有一家王二饺面早早就开门了,就在这里解决早餐吧。说真的,不愿意在景区里吃饭,总感觉心里没底。可这里,却承包了我在古镇里的所有早餐。

  

  ?小店里,只有老板一个人在忙活,根本顾不上招呼客人。老板只是时不时抬头看看进来的食客,微微点下头。食客并不在意,简单点碗面坐下来,再不作声。

  

  ?听不懂“吴侬软语”,小店里也无菜单,记得招牌上写着“饺面”,那就来一碗饺面吧。

  

  ?这里大家点的是饺面或馄饨面。老板麻利地包着饺子和馄饨,不时照看一下煮面的大桶,还要照看着烤箱,还有把面端上来,收拾桌面,没有眼观六路、耳听八方的本事,断然做不到。这个饺面的汤的调制很特别,加一点酱油,里面放上香菜末和芹菜末,碗边似乎还有猪油。

  

  ?不多时,饺面上桌了,上面还有胡椒面。面条劲道,火候正好;饺子是韭菜肉馅的,很新鲜。果然,汤汁是酱油味,但并不咸。

  

  ?面案上有两种馅料,一种是饺子的韭菜肉,一种是图中的纯肉馅,这个圆圆的是什么?看着不错。

  

  ?一碗面对我这个东北大肚汉来说,似乎少了点。门口还有刚烤制出来的烧饼和煎包。这两样,我是拿着照片请教的客栈老板,我是真不认识。来个煎包尝尝吧。

  

  ?这个就是上图中的煎包,里面有个硕大肉丸,老板真够意思,放进来这么大的肉馅,喜肉的朋友有福了,一口下来,满嘴鲜香,嘴角流油。一碗饺面加上一个煎包,七块五,很实惠吧。似乎是饺面五块五,煎包二元。

  

  ?今天早上,作为“念旧”的我,我又来吃面了。这回,老板有了帮手,七点左右是店里客人最多的时候,俩人一起忙活着正欢。

  

  ?作为“熟客”的我,这回大大方方地点上了一碗馄饨面。因为我发现,馄饨面用的是纯肉的馅料,更过瘾。看看本图,很有趣。老板和老板娘在面案前忙活着,一众食客集体面向面案,“馋相”出卖了你们,食客本该是这个样子。

  

  ?这里还有个小插曲,老板端着一碗面在询问什么?大家纷纷摇头,无奈,老板也就把面给了新来的食客。过一会儿,老板问起我要的还不是馄饨面?我才恍然大悟,刚才的那碗面就是我的。前面桌的老哥回头说,刚才问是谁的?你咋不说话?哼,我看到了“戏谑”的小眼神。我是傻傻没听懂啊。不多时,我的馄饨面终于上桌了,老板似乎有点过意不去,我的面也因此比别人的多了一点。

  

  ?第二次到店的我,似乎有了“熟客”的从容。门口的烧饼和煎包,就摆在那里,你尽可以自己拿,结账的时候说一声就行。食客们看来都是周边的邻居,互相熟识,不需问价直接扫码结账,轻声说一句,付完了,直接就出门了,忙碌的老板连头都没抬一下。老板和食客间,看似淡漠,却是满满的信任和默契,你喜欢这样的小店吗?

  

  ?吃饱喝足,再逛逛老街。河下古镇的清晨,朝阳给老街的一角镀上了一抹金黄的暖色,老爷爷在家门前劈木柴,老婆婆在择菜准备早餐。最喜欢这样的画面,这里是梦中“外婆家”的感觉,让人心里感到踏实。

  待续,我在淮安。

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