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只要一个塑料瓶,再也不怕吃到毒豆芽了!

www.bjwosai.com2019-10-25
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2、轻松自制豆芽

外面卖的豆芽肥大壮硕,看着是好看,但很多是用药水泡出来的,吃了反而不健康,倒不如自己在家种。只要一个塑料瓶,就可以种出豆芽,超级简单!

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1、准备1个或2个塑料材质的饮料瓶,比如可乐瓶。

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2、用剪刀把瓶口往下1/3的部分剪掉,在瓶底均匀地戳出略小于绿豆的小洞,多戳几个洞,豆芽呼吸会更加顺畅。

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3、绿豆洗净后,放在水里面泡8个小时,直到绿豆露出可爱的白肚子。

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4、泡好的绿豆直接放进瓶子里,上面铺一块湿布。用黑色塑料袋将饮料瓶团团围住,放置在阴凉处,注意不要让豆芽见光,否则豆芽会变苦,口感差。

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5、前两天的白天每隔6个小时给豆芽淋水一次。

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7、豆芽不知不觉就长高长大,每天一个样,到第4天,满瓶子都是豆芽,拿出来就可以做菜了!

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如果你喜欢黄豆芽,把绿豆换成黄豆就行,这样种出来的豆芽,环保又安全。吃着自己种的食物,超级满足、开心有木有,赶紧试试吧。

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3、豆芽这样做才好吃

?豆芽酱汤?

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食材:肉末、蛤喇、黄豆芽、豆腐、洋葱、青椒、香菇、葱、蒜、辣酱、大酱

步骤:

1、热油锅,葱蒜爆香后加肉末,煸炒至变色,放入洋葱炒软,盛盘。

2、砂锅加第二次的淘米水,大火烧开。

3、加大酱和辣酱,拌匀,量根据自己的口味调整。

4、把豆腐、豆芽、香菇放进去,大火煮开,加炒好的洋葱、肉末,烧开转小火煮大概10分钟。

4、放青椒、蒜末调味,将焯水后的蛤喇加进去,小火煮5分钟,就可以吃了。

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?醋溜豆芽?

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食材:豆芽、蒜、葱、红辣椒、醋、生抽

步骤:

1、豆芽洗净,蒜、葱、红辣椒切丁。

2、热油锅,依次放辣椒、蒜末、葱爆香。

3、豆芽入锅,大火翻炒,加生抽炒匀,再加盐翻炒一会,最后加醋,整个过程1分钟左右。

4、临出锅时放剩下的葱,炒几下即可出锅。

大火翻炒的过程中,豆芽充分吸收醋味和辣味,清脆酸辣,超级开胃

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